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Tres casas con historia para hospedarse en familia o con amigos en las Sierras de Córdoba.
La puerta a Sierras Chicas
En la zona de Ascochinga, a 80 kilómetros de la ciudad de Córdoba, cruzando las Sierras Chicas, existe una antigua casona diseñada por el arquitecto Bustillo y construida en 1970, se la conoce como Estancia Puerta del Alto.
Al llegar, impacta la amplia galería donde se privilegia la vista a las sierras. Cuando nos hospedamos en este tipo de casonas, inevitablemente pensamos en quienes las habitaron antes, en sus usos y costumbres. Por algunos días somos los protagonistas de esta película de época.
Puerta del Alto tiene capacidad para alojar entre 18 y 20 personas, un living con chimenea a leña; parrilla y horno de barro; cuatro baños; cocina; lavadero; monturero; cochera y una especial piscina de 40 metros cuadrados, larga, de las que se construían antes para nadar. Para quienes prefieran la experiencia del río, sugerimos desplazarse tres kilómetros para acceder a un pozo de agua cristalina; se llega por la costa desde el puente de la localidad El Sauce.
En esta región, además, podemos visitar diferentes puntos de interés con mucha historia, desde Candonga hasta Santa Catalina, pasando por las Cuevas de Ongamira, la Posta de Sinsacate y Barranca Yaco. Nuestros preferidos: la Estancia Jesuítica Santa Catalina y la Cascada de Quiroga.
Casa Rancho, el rincón secreto de Estancia La Paz
Para quienes vivimos por la zona, Estancia La Paz no es nada oculto; sin embargo, sí lo fue saber que existe la posibilidad de alojarse en un espacio privado, es decir: contar por un par de días con una casa en este lugar, rodeada de un paisaje exquisito, pensado y planteado por Charles Thays.
Resalto el paisaje porque data de 1901, cuando convocaron al francés para diseñar más de 100 hectáreas, incluyendo un lago artificial. Fue por entonces cuando la Estancia alcanzó su esplendor y se convirtió en la casa de veraneo del ex presidente Julio. A. Roca, quien la modernizó con el estilo neoclásico-italiano que conserva hoy.
Aquí se puede alquilar la Casa Rancho, un espacio para cuatro personas, elegante y confortable. Totalmente equipado y siguiendo las características de Estancia La Paz, con muy buen gusto. Tiene dos dormitorios en suite, un living comedor, cocina y una amplia galería con pileta. Es un lugar de uso familiar, con las comodidades de un hotel: wifi; aire acondicionado; calefacción; ropa blanca; cama somieres. Una verdadera perla.
El plan aquí es, sin dudas, descansar y contemplar el paisaje, así como caminar, bordeando los siete kilómetros de río que rodean la Estancia. El espacio cuenta también con una cancha de golf de 18 hoyos enmarcada por una geografía que se destaca por ser ecléctica y única. Además, se ofrece la posibilidad de practicar deportes hípicos en un contexto familiar.
Herencia colonial, alojamiento en el Camino Real
Ahora, nos trasladamos al norte de la Provincia, a una estancia ubicada sobre el Camino Real, en el departamento de Tulumba. El lugar lleva el nombre de Estancia San Pedro Viejo, una de las postas más antiguas de Córdoba.
Aquí hay tres casas en alquiler. La casa El Roble de cuatro habitaciones, con amplias áreas comunes y quincho para 25 personas; horno de barro; galería y pileta. La casa La Posta de tres habitaciones; living comedor; cocina equipada y galería. Y la más pequeña, La Guadalupe, de dos habitaciones. Todas conservan el mismo encanto y es posible contratar servicio de cocinero y limpieza por separado.
Los anfitriones de Estancia San Pedro Viejo también ofrecen a sus huéspedes actividades de campo como cabalgatas, senderismo y visitas turísticas por la zona: las Salinas, Cerro Colorado y Camino Real, entre otros.
Imperdible
Para los amantes de la buena gastronomía, a cinco minutos de Estancia La Paz, encontramos uno de esos lugares para comer que se recomienda de boca en boca: La Torgnole Gastronomique. Un restaurante francés con acento cordobés comandado por Martín Altamirano. Ofrece un menú de pasos que se renueva cada semana, manteniendo únicamente su plato secreto. Reservas al teléfono: 3525547981.
