Posada Rural La Matilde, un paraíso en San Javier para conectar y sentir la naturaleza este verano 2024

Entre viñedos, olivares y paisajes serranos, sobre 60 hectáreas al pié del Cerro Champaquí en San Javier, Córdoba, se encuentra Posada Rural La Matilde, un lugar con identidad propia, con sentido y propósito.

Una ubicación privilegiada atravesada por la biodiversidad promoviendo un turismo sustentable

Posada Rural La Matilde ofrece una ubicación privilegiada y propone una experiencia exclusiva de calidez y atención atravesada por la naturaleza, la gastronomía y el arte en sus múltiples formas. La Matilde es un espacio de encuentro para compartir los procesos vitales en comunión con la biodiversidad: flora, fauna, tierra, agua, aire.

Un lugar con identidad propia, con sentido y propósito.

Posada Rural La Matilde surge como la primera Comarca Biodinámica, eco-agroturística, de Argentina. Un emprendimiento regido por las filosofías y prácticas orgánicas, promoviendo un turismo sustentable y comprometido con ejercer un bajo impacto sobre el medioambiente.

Descansar, disfrutar, sentir y conectar en un entorno natural con el máximo confort

Ofrece 10 habitaciones con impresionantes vistas al corazón del campo o de las Altas Cumbres, amplias galerías exteriores, dos confortables livings, el restaurante DeAdobe y sala de piano.

Además la propuesta de la posada ofrece un cava de vinos, bodega y viñedos frutales, pulpería, huerta orgánica y biodinámica, cabaña de caballos criollos, piscina al aire libre con solárium, cancha de bochas, espacio de oración, rincón de las flores y el bosque nativo.

Una temporada que se renueva con experiencias únicas y personalizadas, que evocan sensaciones inolvidables

Esta temporada de verano Posada Rural La Matilde, invita a aquellos que visitan el destino a vivir una experiencia donde la naturaleza entra en contacto con las fibras más íntimas y se transforma en la espina dorsal de nuestro cuerpo.

Ofrece una estadía con media pensión, desayuno completo y cena. Además una cabalgata guiada por la Comarca y diversas actividades para conectar con el entorno y con uno mismo, tales como, talleres de jalea y panificación, práctica de arquería, meditación, yoga, masajes, cabalgatas por el bosque nativo y degustación de vinos al atardecer.

Además, Posada Rural La Matilde, se renueva con nuevo espacio llamado Vayacalma, un taller de cosmética natural, donde se elaboran jabones, shampoos y acondicionadores naturales de forma orgánica y artesanal a base de aceites esenciales, aromáticos, etc.

Los huéspedes de la posada van a poder disfrutar de una sesión de masajes descontracturantes y antiestres en conjunto con los productos de la cosmética natural.

Saborear el orgullo de lo autóctono

En cuanto a gastronomía, los huéspedes de Posada Rural La Matilde podrán disfrutar de una armoniosa cocina con sensaciones de campo en la Agro-Cocina, restaurante “DeAdobe”. La cocina denominada “kilómetro cero” pone énfasis en la frescura, estacionalidad y disponibilidad de los productos de la huerta. Cada plato enfatiza los sabores originales, combinando productos de alta calidad nutricional, con una carta variada de reconocido prestigio.

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Desde sus comienzos, en Posada Rural La Matilde, se emprendió un trabajo donde lo natural y lo humano integran una misma unidad, respetando todos los aspectos de la agricultura biodinámica como método y forma de vida. Fue ideada como un organismo vivo totalmente sustentable, que se basta por sí mismo y en donde cada pieza del engranaje tiene su función y su razón de ser.