Colonia Caroya: cuando la tierra es razón de una fiesta

El próximo domingo 19, la familia estará de fiesta en Colonia Caroya. Será con motivo de la 13° Fiesta Regional de la Batata, en Puerto Caroya.

La tradicional reunión festiva celebra la cosecha del característico fruto de la tierra caroyense que llena de sabores y aromas la exquisita mesa dominguera.

Un caleidoscopio de presentaciones rememora los platos típicos entre otras variantes más de vanguardia y prevén una mesa de entradas de fiambres con buñuelos y ñoquis de batata, todos de factura casera, acompañados de pollo al champiñón con guarnición de puré de batata.

La nota original es el helado artesanal de batata, rasgo distintivo de Colonia Caroya que también aporta el mejor vino de sus viñedos.

Con la larga trayectoria de reuniones en torno a la mesa, Colonia Caroya aporta un ambiente recreativo con la alegre música de las canzonetas italianas en la voz de Cristian y María, la “Tana”, y el cierre será con un baile de música característica amenizado por el Cuarteto Juventud.

La organización es movilizada por los productores frutihortícolas que tienen como objetivo celebrar un año de trabajo en las quintas e imponer el uso gastronómico de la batata.

Como obsequio se entregarán bolsas de batatas.

Lo que hay que saber.

Cuándo. Domingo 19 de mayo.

Dónde. Puerto Caroya, ruta nacional 9 kilómetro 747, Colonia Caroya.

Programa. Almuerzo, espectáculo en vivo, exposición de artesanías y productos regionales.

Menú: entrada de fiambres caseros, buñuelos y ñoquis de batata; pollo arrollado con champiñón y puré de batata y papas y vinos regionales. Postre: helado artesanal de batatas y torta de aniversario de Puerto Caroya.

Ómnibus: Ciudad de Córdoba y Fono Bus.

Informes: teléfonos (0351) 470-4533 y (03525) 46-4664.

E-mail: puertocaroya@gmail.com |www.facebook.com/puertocaroya