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Obtuvo el galardón del Prix Versailles 2017. Tiene 38 suites, un spa junto a un cenote y gastronomía de calidad son parte de su oferta.
El hotel Chablé Resort & Spa, ubicado en la Península de Yucatán, fue galardonado con el premio Prix Versailles 2017 como el mejor del mundo según la Unión Internacional de Arquitectos.
Su diseño, tanto interior como exterior, es obra de Jorge Borja y Paulina Morán, quienes pensaron hasta el más mínimo detalle de las 38 suites –incluyendo una master y una presidencial–. El establecimiento fue construido en tierras de una hacienda henequera en Chocholá y está inspirado en la cultura maya. El entorno es tan importante aquí que uno de los rasgos que más atrae a los huéspedes es que el spa está junto a un cenote natural.
Además de los lujos que se pueden disfrutar en el lugar, su restaurante propone los platillos del chef ejecutivo Jorge Vallejo, recientemente premiado con el puesto 12 entre los 50 mejores chefs del mundo.
El precio del hospedaje varía según la época, la disponibilidad y el paquete elegido. Como valor de base para una noche se deben calcular unos 130 dólares, que incluyen el transporte de Mérida hasta el hotel, un desayuno americano y algunas actividades centradas en el ejercicio, la relajación, la gastronomía y cultura.
