Información útil para enamorarse de San Javier

CÓMO LLEGAR: San Javier se encuentra en el Valle de Traslasierra, sobre la ruta provincial 14, a 220 kilómetros de la ciudad de Córdoba y a 20 kilómetros de Villa Dolores. Se puede ir en colectivo hasta Villa Dolores y ahí tomar otro hasta San Javier.

PARA VISITAR. San Javier, a otro ritmo.

ALOJAMIENTO: La Teresita Posada tiene sólo tres habitaciones delicadamente decoradas (cada una con un estilo particular), pileta con vista a las montañas, un gran parque lleno de plantas y un salón de uso común donde se sirve el desayuno. Como la dueña del lugar fue vendedora de antigüedades, hay un sulky, bancos de plaza y otros objetos restaurados por todo el predio. Desde $ 2.200 la habitación doble con desayuno.

Otra opción son las cabañas El Observador del Tiempo; tres unidades con pisos de pinotea, tirantes de madera que alguna vez fueron durmientes de ferrocarril, paredes de piedra y cemento. Todas tienen grandes ventanales y están rodeadas de abundante vegetación autóctona. La pileta tiene una vista preciosa y sirven riquísimos y abundantes desayunos caseros. Desde $ 2.500 en base doble con desayuno buffet.

GASTRONOMÍA: Croa La Rana se encuentra a cuatro kilómetros de San Javier. Ofrece tablas de vegetales asados, pastel de papas, pastas artesanales y hamburguesas gourmet. Cocinan en horno de barro exquisitas pizzas, empanadas y papas bravas y suelen tener shows en vivo. Un vacío al horno con mil hojas de papa cuesta $ 250.

En cervecería Las Violetas, además de cervezas artesanales sirven picadas creativas, frías y calientes en un entorno maravilloso, rodeado de vegetación. Sólo abre al mediodía. La picada para cuatro personas tiene un valor de $ 960. Incluye bruschettas, variedades de verduras frescas, escabeches, patés, quesos de vaca y cabra, fiambres especiales y panes caseros, integrales y saborizados.

QUÉ COMPRAR: Tres Higueras es un almacén serrano que prepara alfajores artesanales, colaciones y dulces caseros.