A comer pasta en Colonia Caroya

COLONIA CAROYA. La localidad de Sierras Chicas se prepara para la 13° Fiesta de las Pastas Caseras, que tendrá lugar el próximo domingo 21 de agosto, al mediodía, en Puerto Caroya (RN 9, Km 747 ). La celebración conmemora la típica costumbre de comer pastas los domingos, que aún late en pueblos de descendientes de inmigrantes.

“A la entrada de fiambres caseros, le seguirá un maratón gastronómico de pastas diente libre, entre ñoquis, ravioles y sorrentinos amasados pacientemente durante una semana por las manos de un grupo de mujeres caroyenses, lideradas por Erica Lauret. La mesa se completará con fino helado artesanal de la familia Canale, el pan casero hecho en el horno a leña de Teresa y Marcelino Copetti y el vino de La Caroyense, la bodega más premiada de Córdoba. En la fiesta no faltarán los sones italianos de acordeón, las canzonetas y los bailarines. Más datos y reservas: Tel. (0351) 470-4533.